Héritage vivant: quand des siècles d’excellence façonnent les arts de la table de demain
Samedi 6 septembre —
16:30
- 17:00
Les rendez-vous Cook&Share by la Filière France — Hall 4
Description
Participants
Matali CrassetDesigner industriel
Corinne MichaudDirectrice commerciale - Négociations internationales / Expert Arts de la table - ARC
Nicolas BigotDirecteur commercial Arts de la Table-La Rochère
Eric TarreriasPrésident - TARRERIAS GROUPE
Thierry VillottePrésident de la confédération des arts de la table (CAT)
Matali Crasset
Designer industriel
matali crasset est designeureuse. Depuis sa formation aux Ateliers-ENSCI dans les années 1990, elle défend un design à la croisée d’une pratique artistique, anthropologique et sociale. Elle œuvre pour un design de la création, du vivant et du quotidien : comment le design peut contribuer au vivre ensemble et nous accompagner dans le monde contemporain ? C’est à partir de ce postulat à la fois simple et engagé qu’elle pense et travaille « en mouvement ». Depuis 30 ans, elle invente son parcours singulier, nourri des centaines de projets qu’elle a menés aussi bien en architecture qu’en scénographie, en conception d’objets, de mobilier, d’espaces publics et d’aménagement. Cette expérience acquise au fil des années l’engage désormais dans des projets de plus en plus participatifs, au niveau local comme au niveau global, en milieu rural comme en milieu urbain. A partir de rencontres, d’ateliers de création, de réflexions et d’envies communes, elle travaille avec des porteurs de projets différents mais qui tous ont la conviction que les dynamiques collectives engendrent des scenarii plausibles de lien social. C’est finalement autour de la question du vivre ensemble que s’organisent les fictions, les récits et le sens du travail de matali.
Corinne Michaud
Directrice commerciale - Négociations internationales / Expert Arts de la table - ARC
Dès sa sortie d’école, Corinne MICHAUD s’oriente vers l’univers des arts de la table, occupant diverses fonctions commerciales en France et en Europe du Sud, dans l’ensemble des circuits de distribution (retail, GSS, GSA et discount stores). Après un début de carrière chez un distributeur, elle rejoint en 2012 ARC sur son site industriel originel, et évolue aujourd’hui à la tête de l’équipe commerciale France-Bénélux pour les circuits retail et professionnels. Fondée en 1825, ARC célèbre en 2025 ses 200 ans d’histoire, portée par le savoir-faire transmis de génération en génération par ses artisans verriers. Chaque décision de l’entreprise reste guidée par la qualité et la satisfaction client, tandis que ses marques continuent de susciter des émotions intemporelles : chaque verre, chaque pièce de vaisselle est à la fois un objet du quotidien et un support de souvenirs partagés, conciliant design, praticité et durabilité.
Nicolas Bigot
Directeur commercial Arts de la Table-La Rochère
Depuis 2007, Nicolas BIGOT est Directeur commercial Arts de la Table au sein de La Rochère, la plus ancienne verrerie d’art en activité en Europe, qui célèbre ses 550 ans d’histoire. Sa mission principale : développer les ventes du pôle Arts de la Table à travers une stratégie de marque ambitieuse, à la fois multicanale et internationale. Avant de rejoindre La Rochère, il a évolué pendant 15 ans dans le secteur de l’habillement haut de gamme féminin, occupant des fonctions de responsable de vente, de développement de marque et de gestion de réseaux de boutiques intégrées. Ce double parcours, entre mode et art de vivre, lui permet aujourd’hui de porter la tradition et l’innovation de La Rochère sur de nombreux marchés.
Eric Tarrerias
Président - TARRERIAS GROUPE
Diplômé de l’ESC Clermont-Ferrand en 1988, Eric TARRERIAS prend la direction de Tarrerias Bonjean. Cette maison familiale de coutellerie, implantée dans le bassin de Thiers, incarne un savoir-faire exceptionnel transmis sans interruption depuis 13 générations, depuis l’apparition de Claude Tarrerias, maître-émouleur, en 1580. Sous son impulsion, l’entreprise conjugue héritage et innovation, consolidant sa place parmi les grandes références de la coutellerie française et internationale. En reconnaissance de sa longévité et de sa transmission familiale exemplaire, Tarrerias Bonjean a intégré le cercle très fermé des Hénokiens, qui regroupe les entreprises familiales de plus de 200 ans d’histoire encore dirigées par les descendants des fondateurs. Cette distinction illustre la pérennité et la vitalité d’une maison qui continue de faire rayonner le savoir-faire coutelier français.
Thierry Villotte
Président de la confédération des arts de la table (CAT)
Après 20 années en entreprise dans l’art de table, dont huit à diriger un des plus beaux noms de la filière, telle de Degrenne, Thierry Villotte met son énergie bénévolement à la disposition de la filière en assurant la présidence de la Confédération des Arts de la Table depuis 2016, association qui fédère les acteurs de l’art de la table, du linge de table et des articles culinaires. Il participe également activement au collectif à travers Francéclat.