La leçon de… Jean-Pierre Cauchy, fondateur d’ALUVY
Publié le 30 juin 2023
Que faire des chutes de métal de son fournisseur ? Les créatifs d’Ibride ont cherché longtemps sans résultat, avant de ne plus y penser. Et puis la marque s’est libérée des contraintes qu’elle s’était imposée pour enfin se décider à voir plus grand.
#2 Suivre son intuition !
L’histoire
Deux copains en 2020 sont convaincus que la laideur des barbecues n’est pas une fatalité. Avec Aluvy, les grillades auront droit à leur écrin coloré, design et facile d’utilisation ! Pour ces Isérois venus de l’industrie de l’aluminium et du digital, l’initiative – à laquelle personne ne croyait (qui se vanteraient de sa grille à saucisse ?) – est une réussite. Depuis que Lulu le barbecue au gaz, Marcel au charbon de bois, Jean le meuble de cuisine et Josephine la table haute ont été présentés à Maison&Objet Paris en septembre dernier, une petite dernière est née : Lola la plancha. Pour l’inaugurer, la cheffe pâtissière Nina Métayer (Le Grand restaurant de Jean-François Piège et le Café Pouchkine) a concocté une brioche perdue à la plancha. Les résultats probants ont conquis la Cheffe, repartie pleine d’idées pour cuisiner en extérieur. Tant mieux car ce sera tendance aux beaux jours, notamment grâce à la cuisine d’été de la marque, îlot de jardin hyper fonctionnel. En mars 2024, changement d’univers chez Aluvy mais aucune info ne sort pour l’instant…
Jean-Pierre Cauchy : « Lors du salon Maison&Objet Paris où nous présentions nos deux premiers barbecues, Marcel et Lulu, des visiteurs de notre stand nous ont suggéré de réfléchir à un appareil qui pourrait être utilisé sur les terrasses, les balcons, qui sont des espaces restreints. Notre designer a imaginé un petit format électrique à partir de notre moule d’origine. Il a fait du bon travail mais ça ne marchait pas. Les pieds étaient trop fins, le lien avec les autres produits était rompu, ça ne rentrait pas dans notre histoire. Nous n’avons pas donné suite. »
Le mauvais départ
L’aubaine
Jean-Pierre Cauchy : « Contraints d’abandonner un concept auquel nous croyions et sur lequel nous avions beaucoup travaillé, nous sentions pourtant que l’intention était bonne. L’idée importée de Maison&Objets Paris, qu’on a d’abord perçue comme une erreur et une perte de temps (on a cru longtemps au projet électrique), va donner naissance à un produit hybride auquel nous n’avions pas pensé ! C’est dans cette phase de dépit que nous avons eu l’idée de Sam la table basse faisant office de brasero et de cheminée extérieure. Elle réchauffe les soirées fraîches et peut s’utiliser pour la cuisson en mode apéritif. Aujourd’hui, elle représente 30% de notre chiffre d’affaire. »
« Souvent, un doute ne fait aucun doute. »
Jean-Pierre Cauchy : « Souvent, un doute ne fait aucun doute. Je retiens trois choses de cette expérience :
1. Avoir confiance en ses intuitions car les demandes sur notre stand à Maison&Objet Paris étaient pertinentes
2. Ne pas tarder à se lancer dans la concrétisation, le formel pour se rendre compte rapidement car les images 3D peuvent être trompeuses
3. Ne pas hésiter à questionner ses proches, les gens qui connaissent bien la marque car ils confortent nos doutes et permettent de prendre les bonnes décisions. »
La leçon
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Maison&Objet Paris