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cook+design : MAISON&OBJET inaugure le Studio

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Après son lancement remarqué en septembre dernier, le secteur cook+design poursuit son développement avec la création du studio éponyme. Forum dédié aux dernières tendances de la culture culinaire, il accueille conférences, ateliers, démonstrations ou dégustations qui mettent le hall 3 en ébullition. Découvrez cette plateforme d’échanges unique au monde, mise en scène sur le mode spectaculaire et gourmand par l’architecte Cristiano Benzoni et Sophie Thuillier (agence REV).

Situé dans le hall 3, cook+design célèbre l’univers de la cuisine et les arts de la table sur le mode contemporain. Ouvrant les horizons de l’art culinaire nouvelle génération, le jeune secteur inauguré en septembre persiste et signe avec un Studio éponyme hautement créatif. Sur cette plateforme inédite, grands chefs, créateurs ou experts de la gastronomie et du design animent un festival de conférences, ateliers, démonstrations et dégustations dans une scénographie de Cristiano Benzoni et Sophie Thuillier (agence REV).

Mot d’ordre de l’installation : la lumière, orchestrée autour de deux pièces de mobilier majeures. Au centre, trône une table monumentale aux airs de comptoir. En cuivre, matière culinaire par excellence, elle est sensible à l’éclairage du lustre « gastronomique » qui la domine. Le luminaire de 3 mètres sur 15 orchestre un savant accrochage : matières, ustensiles, charcuteries, casseroles, carafe française et autres planche à découper jouent le décalage, la démesure et la préciosité. Mirage scintillant et chaleureux, la mise en scène illumine l’ensemble du studio : le très convivial café, les vitrines gourmandes dédiées à une sélection de produits d’exception et la librairie, qui recevra dédicaces et rencontres.

Au menu des réjouissances : le breakfast en mode breakgood ; le meilleur des street foods ou des cuisines nomades; l’irrésistible ascension du whisky japonais (avec la marque NIKKA) ou des grands crus de cafés, le retour du bon pain sous la patronage éclairé du super boulanger Dominique Saibron ou de Gontran Cherrier ; la glamourisation des produits laitiers; l’art culinaire vers toujours plus de sur-mesure et autres thématiques excitantes. Côté démonstrations, apprenez à cuire avec une sonde à cœur, l’art de la coupe à la main ou encore les petits secrets de la cuisine minute. A découvrir aussi bien côté studio que sur les stands des exposants au fil des allées du secteur, la programmation cook+design, c’est ici.

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